Standar Mutu Cengkeh

Standar Mutu Cengkeh
No SNI: 01-3392-1994

Cengkeh adalah bunga yang belum mekar dari tanaman cengkeh Eugenia Carvophvllus (Sprengel) Bullock et Harrison ) famiili Myrtaceae, yang telah dikeringkan.

Syarat Mutu:
Warna : Mutu I ; Coklat kehitam-hitaman mengkilap, Mutu II dan III ; Coklat
Ukuran : Mutu I, II dan III ; Tidak apek
Bahan Asing : Mutu I : 0.5 %, Mutu II dan III ; 1.0 %
Gagang cengkeh: (Mutu ; 1.0%, Mutu II ; 3.0%, Mutu III ; 5.0%
Cengkeh “ inferior” ( Mutu I ; 2.0 %,Mutu II ; 2.0%,Mutu III ; 5.0 %
Cengkeh rusak : Mutu I, II dan Mutu III ; Negatif
Kadar air : Mutu I ,II dan III ; 14.0%
Kadar minyak atsiri: Mutu I ; 20%, Mutu II ; 18% dan Mutu III ; 16%

Pengemasan:
Pengemasan dengan karung goni baru dua lapis atau dalam peti kayu berlapis tikar baru atau goni baru. Berat 50 Kg netto dan pada bagian luar harus dicantumkan dengan cat yang tidak luntur dan jelas hal-hal sebagai berikut:
Produce of Indonesia
Nama/Kode Perusahaan/Eksportir
Nama dan mutu barang
Nomor karung/peti, berat bruto
Negara tujuan.

(by www.agrosukses.com)